Acetic Acid CAS No.64-19-7

กรดอะซิติกหรือที่เรียกว่ากรดอะซิติกของน้ำแข็งเป็นกรดอินทรีย์ทั่วไป สูตรทางเคมีของมันคือ CH3COOH ที่มีน้ำหนักโมเลกุล 60.05G/mol กรดอะซิติกเป็นของเหลวที่ไม่มีสีที่มีรสชาติน้ำส้มสายชูฉุนที่อุณหภูมิห้อง มันเป็นกรดอ่อนที่สามารถทำปฏิกิริยากับฐานเพื่อสร้างเกลือและน้ำ

กรดอะซิติกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในหลาย ๆ สาขา ต่อไปนี้คือการใช้งานหลักของกรดอะซิติก:

1. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: กรดอะซิติกเป็นสารเติมแต่งอาหารที่ใช้กันทั่วไปที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสและกรด มันสามารถเพิ่มความเป็นกรดของอาหารและเครื่องดื่มปรับปรุงรสชาติและรักษาความสดของอาหาร

2. เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล: กรดอะซิติกใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลเช่นแชมพูครีมนวดผมน้ำหอม ฯลฯ มันสามารถปรับความเป็นกรดและความเป็นด่างของผลิตภัณฑ์รักษาเสถียรภาพสูตรและให้ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย

3. อุตสาหกรรมยา: กรดอะซิติกเป็นสารประกอบกลางที่สำคัญที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการเภสัชกรรม มันสามารถใช้สำหรับการสังเคราะห์ยาการเตรียมสารประกอบเอสเตอร์และอื่น ๆ

4. การเกษตร: กรดอะซิติกสามารถใช้เป็นยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกันพืชจากศัตรูพืชและโรค นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการควบคุมความเป็นกรดและความเป็นด่างของดินและปรับปรุงสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของพืช

5. อุตสาหกรรม: กรดอะซิติกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นตัวทำละลายและตัวเร่งปฏิกิริยาในอุตสาหกรรมเคมี สามารถใช้ในการเตรียมเส้นใยอะซิเตทพลาสติกการเคลือบกาว ฯลฯ

กรดอะซิติกเป็นสารเคมีที่พบได้ทั่วไปและมีความสำคัญซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาต่าง ๆ มันมีหลายฟังก์ชั่นและการใช้งานและได้รับการยอมรับและใช้อย่างกว้างขวาง ไม่ว่าจะเป็นในอุตสาหกรรมอาหารอุตสาหกรรมเครื่องสำอางหรืออุตสาหกรรมยากรดอะซิติกมีบทบาทสำคัญนำความสะดวกและผลประโยชน์มาสู่ชีวิตและการทำงานของผู้คน